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韭菜鸡蛋豆腐粉条馅包子(2/6)
面包机和面，醒发一小时至蜂窝状！
辅料切碎备用，提前炒好鸡蛋。
葱花姜末炝炒，翻炒豆腐和粉条，少许生抽、耗油、姜粉、自己喜欢口味的辣酱，盐、香油。
待豆腐粉条鸡蛋馅晾凉后再加入韭菜，不然韭菜就被烫黑了。
包包子馅可以多一点，包出来的包子比较圆润。一边追剧一边做饭！
手法不是很熟练，大大小小的，好看难看的，包好放在蒸笼上，二次醒发20—30分钟，水开后放入蒸锅，大火10分钟。