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煎鸡架（铁板鸡架的味道）(4/4)
鸡架洗干净，去掉鸡皮和油脂。
图片上的调料，放入腌制两小时。抓抹均匀哦。
热油，放入鸡架，小火煎至两面金黄，撒孜然粉和辣椒粉，再煎香。
煎的时候使劲儿压一压鸡架，小火慢慢煎。