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蒜蓉秋葵(3/7)
秋葵去蒂洗净 蒜切末 小米椒切小段 泡发的干香菇切段
锅中倒入清水煮开 加点油、盐 倒入秋葵煮2到3分钟捞出
案板铺上保鲜膜 沥干水分的秋葵对半切 摆放盘中备用
再调个汁 半小碗清水 倒生抽、蚝油、淀粉、一丢丢盐 搅拌均匀备用
锅热倒油 放蒜末爆香 再下小米椒 干香菇翻炒片刻（此刻香味浓郁）
再倒入调好的汁 中火煮2分钟收汁入味
倒在备好的秋葵上 简单美味 香辣爽脆 是道下饭好菜