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干货vlog｜教你轻松剥出完美的栗子(4/8)
1 栗子洗净。
2 往鼓起的一侧剪口子，鼓起的弧度多长就剪多长； 深度为刚好肉和壳的交界，多剪几个就有感觉了。
（再来一张）
3 冷水下锅，煮开后继续煮1min即可。
Tip： 继续煮1min是不全熟的状态，可以用来继续熬糖渍栗子等； 想要直接煮熟，延长时间即可。
4 捞出一个放毛巾上，趁热用汤勺往开口上下一撑， 栗子就被舀出来了； 操作一个栗子的时候，其余栗子继续放锅中焖着， 转微小火继续保持温度即可； 剥完一个再捞下一个。
5 这个方法剥出来的栗子非常完整而且省时省力。
你们还有什么剥栗子小妙招呢，欢迎交流～