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香葱肉松面包卷(4/10)
材料除黄油和盐之外，放入厨师机，打至粗膜
放入黄油和盐，低速打至吸收后
中速打出手套膜，放入容器进行基础发酵
基础发酵到2倍大后，从容器中导出，排气后，滚圆，松弛20分钟,擀开放入28X28的金盘，
用叉子叉出孔，32度，湿度85%，发酵20-30分钟
刷蛋液，撒白芝麻和葱花 送入预热170度的烤箱，烤20分钟左右至表面上色
出炉，震盘，晾至手温时，翻面涂上沙拉酱，放肉松
卷起，半小时定型后，切段
两头抹沙拉酱，沾肉松
水量要根据面粉的吸水情况调整，烤箱的温度和时间只是参考，要根据各自的烤箱情况调整