✅红枣煮下，加入温水打成红枣泥。蛋清提前放冷冻冻出冰渣。裱花袋和裱花嘴也放入冰箱。
✅红枣泥中加入玉米淀粉，奶粉。搅拌均匀。
✅冰箱取出蛋白，挤入柠檬汁，开始打发，出现大泡的时候加入糖粉，有纹路的时候加入玉米淀粉。打到小尖角。
✅红枣糊倒入蛋白糊中，翻拌均匀。
✅取出冰箱的裱花袋，装入裱花袋，挤在烤盘中。
我是两盘一起烤，烤好之后能从油纸上拿下来就是熟了。如果还粘，可以再烤会哦
红枣溶豆真的很好吃。蛋白冷冻到出现冰渣，最稳定。打发的时候加入玉米淀粉可以提高稳定性哦。挤的时候不要整个手掌握裱花袋，手心的温度会导致消泡。
这款海氏C40烤箱两盘同烤，也可以烤的很好呢。上下六管，360度均衡加热。受热更均匀。太赞了。
安装App
