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燕麦玫瑰面包(20/24)
放入面粉、燕麦片、鸡蛋、酵母粉
放入酸奶
加入细砂糖
加入牛奶
随便搅拌一下
揉面
揉出粗膜时放盐
放油
揉出光滑薄膜后取出放入容器中,盖上保鲜膜放入发酵箱,发酵40分钟左右。
发酵至两倍大。
取出放在揉面垫上拍打排气。
分成四等份
用擀面杖擀成牛舌状
放上玫瑰花酿
卷起来,封好边
依次放入吐司盒中,放入烤箱中进行二次发酵
他就是1.5倍大,取出
刷上蛋液
撒上麦片
放入提前180度预热的烤箱中
烤25分钟
取出
放凉
花香四溢、麦香浓郁