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黄油青柠酱#一起土豆沙拉吧#(5/8)
3个青柠檬用盐水搓洗干净后，用削皮刀削下青柠皮屑备用
再把柠檬对半切开，挤出柠檬汁（约80g）备用
柠檬汁+2个鸡蛋+60g糖倒入奶锅中搅匀
小火加热并不停搅拌至粘稠
放入20g黄油搅拌至黄油融化
过筛柠檬酱，使其更细腻
倒入柠檬皮屑拌匀后装入密封瓶中，晾凉后冷藏存储
黄油青柠酱