台湾五谷饭团 1、五谷米你可以自己配，也可以买配好的五谷米（其实不止五种）容易胀气的朋友少放豆类.提前一晚浸泡.

浸泡过夜

如果蒸笼眼比较大，要垫一层蒸笼垫. 别忘记用筷子在米上扎几个洞，便于上气.

然后盖上盖子大火蒸30-40分钟.依自己的量确定.

出锅.

3、可以趁热，因为粘性好捏成团，控制在80-100g，包好以后直接冷冻，冷冻可以让饭团产生一定的抗性淀粉，让吸收的热量变得更低，所以一次可以多煮点，煮出一个星期的量，一天一颗，快乐减脂. 4、最好吃的做法就是隔水蒸，因为颗颗饱满，Q弹，越嚼越香，台湾的饭团吃法多种多种，夹料更是五花八门，为了减脂就只做成最简单，拥有最好吃的口感就好了.