步骤： 1、煮红豆：清水没过红豆，大火煮开转小火煮至水份收干，然后加入适量白砂糖翻炒至融化后盛出 2、白凉粉倒入碗中，加入已经加热的椰汁，快速搅拌至融化，再倒入红豆搅拌均匀，冷藏至凝固备用 3、再取适量加热椰汁与白凉粉混合均匀，倒入容器中等待凝固 4、凝固后脱模切块，水果装饰顶部即可