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奶香手撕面包(6/6)
所有食材准备好
除了盐跟黄油都放进厨师机中
先低速混合,四档搅拌到粗膜,放入软化黄油跟盐,三档混合,五档揉出手套膜
把面团分成三份,不用滚圆,大致整理下形状,不用松弛,擀成长条卷起再擀长卷起。放入吐司盒中
放入发酵箱发至八分满烤箱
烤箱预热,我用的海氏i7,170℃三十分钟就好了,看自己使用模具跟烤箱自行调整时间