安装App
不用厨师机也能做出松软拉丝的泡泡面包(4/8)
牛奶➕炼乳➕鸡蛋液➕糖搅拌均匀，➕发酵粉搅拌，➕高筋面粉和盐，用刮刀翻拌至无干粉，➕融化的黄油，用刮刀翻拌均匀，手揉一分钟，⭐️盖保鲜膜，放冰箱冷藏发酵半小时
2、取出面团，用搓衣服的手法搓揉三分钟左右，成光滑的面团，盖保鲜膜室温发酵至两倍大 3、发酵好的面团按压排气，擀成大圆片，切成小块，大概五十块左右 4、取一块，擀大一些，包入适量豆沙，收口处捏紧，摆入烤盘中
5、放烤箱里发酵，放一碗热水增加温湿度，发酵至明显变大1.5-2倍
6、表面刷一层牛奶，
放入预热好的海氏i7烤箱中下层180℃烤25分钟，上色满意后盖锡纸
出炉后趁热刷一层黄油
晾至手温，放入保鲜袋密封保存，建议三天内吃完
松软拉丝的泡泡面包就做好啦