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#奈特兰草饲营养美味#松软拉丝,柔软香甜蜂蜜吐司面包(7/21)
所有材料称好
除了盐和黄油,所有材料加入厨师机桶
搅拌搅拌
装在厨师机上,揉出粗膜
加入盐和提前软化的黄油
揉出手套膜
团圆,盖保鲜膜发酵
发酵至两倍大
按压排气,分3个剂子
团圆
松弛15分钟
按压
擀长
卷起来,第二次松弛15分钟
按压
擀得更成
翻面
卷起来
放入吐司盒,放入烤箱,不用启动,底部放一碗热水,进行第二次发酵至9分满! 放入预热好的烤箱上下170度烤30分钟左右
超拉丝
超拉丝,超柔软,香甜好吃