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麻花辫花卷(1/11)
材料除黄油外全部加入厨师机中
低档搅拌成团
再加入黄油，揉至面团表面光滑
揉到表面光滑，用保鲜袋醒2分钟
平均分成8个小剂子，滚圆，放入发酵箱醒发5分钟
取出剂子，怕打排气，用擀面杖擀成圆形薄片
可以在表面刷点油，切成6条长条
把长条叠起来，从中间一刀切开，分成2份
像编辫子一样卷起来，两头按压一下，收到底部
做好后，放入蒸笼李醒发30分钟，开水上锅，中火蒸15分钟后，再焖3分钟左右出锅即可
完成✅