快手红烧猪蹄(7/8)
准备好葱姜蒜(葱白切段,葱叶切碎一些)
准备好八角香叶桂皮花椒
猪蹄要焯水,捞出来用凉水冲干净(表面没有浮沫)
红烧汁可以买现成的,用红烧汁腌制猪蹄十分钟左右
热锅凉油,腌制好的猪蹄倒入烧热的油翻炒表面金黄为止。
炒好的猪蹄放入电压力锅,把第一步和第二步的料放入,加盐和适量清水,红烧汁可以适量加点。
盖好电压力锅,选豆蹄筋按键即可。
压好后的猪蹄还没来得及拍照,已经被夹走了一块儿