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盐焗鲈鱼(4/13)
食材： 鲈鱼1条、盐焗鸡粉1包、小米辣6根 葱花适量、洋葱1个、蒜1头 调味品： 小鲜侣调味汁10克、酱油心生10克、料酒
1个洋葱切片、1头大蒜去衣；
鲈鱼切好装入碗中、倒入1包盐焗粉（约30克）、挤入10克能发挥食材原鲜美味的小鲜侣调味汁；
挤入10克酱油心生；
抓拌均匀腌制一会儿；
归禾器梯田珐琅锅预热后转中小火倒入适量植物油，放入洋葱、大蒜煸炒出香味；
摆入腌制好的鲈鱼；
沿着锅边淋上一圈料酒；
盖盖中火焖煮15-20分钟（锅盖采用无螺丝设计，避免化学涂层进入食物，保证食品安全和釉面稳定，内铸的梯田回环设计完美锁鲜）；
中途不用加水，这就是盐焗入味的关键，焖煮至鱼肉熟透，撒上葱花、小米辣圈即可，这种做法还原了食材最本真的口感，在珐琅锅中焖煮盐焗出的鱼肉鲜美嫩滑，细腻而不失优雅；
戴上隔热套端上桌就能享受这锅美食啦；
鱼肉的选择有很多，如果是给孩子吃的，尽量选择没有小刺的鱼，鲈鱼、鳕鱼都是不错的，鲈鱼富含多种维生素、蛋白质和不饱和脂肪酸，对大脑发育、记忆里衰退有很好的改善作用哦；
鱼肉嫩滑，蘸上汤汁，鲜咸入味，侵袭着味蕾，孩子一下子就吃了一大半，配米饭或者杂粮饭真的忒绝了，赶紧试试看呀！