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杏仁一口酥 | 中式点心 | 酥脆掉渣(4/4)
猪油放入厨师机桶内室温软化，加入细砂糖混合均匀，加入蛋液，搅拌均匀。中筋面粉与玉米淀粉，泡打粉混合过筛入桶内，模式选自定义，4档混合至没有干粉即可
用手抓成团，均分成15份，揉圆码入烤盘中，用大拇指轻轻按扁
表面刷蛋液，撒少许杏仁片
烤箱上下火180℃预热，烤制20分钟即可