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莲藕肉圆(3/5)
猪肉剁馅加入少许盐（汤汁中还要加盐所以肉馅里加一点盐调味就可以）五香粉 糖 生抽 葱花 鸡蛋 蚝油 淀粉 加适量清水顺一个方向搅匀，多搅一会儿上劲儿
新鲜莲藕炖成末，放入肉馅碗中，继续搅拌均匀
锅中放入清水，把搅拌好的肉馅一个一个团成小肉球，⚠️肉丸凉水下锅
把肉圆煮成型后出锅，炒锅中放入清水放入大料 香叶 姜片生抽 糖 盐 蚝油把肉圆放入锅中煮3到5分钟，最后水淀粉勾芡一下
莲藕肉元就好啦！肉肉脆脆的很好吃