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朝鲜族特色美食香煎明太鱼(4/5)
明太鱼干用少量啤酒泡五分钟。
准备调料，蒜末，粗细辣椒面适量，大喜大牛肉粉，盐少量，糖适量，酱油，耗油用啤酒混合均匀，均匀刷在鱼表面。
可以加自己爱吃的配菜，我加了豆腐圆葱。加入啤酒和酱料，炖八分钟至收汁即可。
边炖边尝一下咸淡，不要加太多盐，因为明太鱼干本身是咸的。
玛喜达，出锅喽～