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茄汁藕盒(
5
/7)
香菇洗净切碎,肉馅➕香菇碎➕生抽➕盐➕十三香,顺着一个方向搅拌均匀
藕去皮洗净,切成片,两片之间不要切断,这样中间夹的馅不会散;切好的藕片夹上香菇肉馅;上锅蒸15分钟
西红柿洗净,在顶端划十字刀,在热水中烫几分钟,把外皮去掉,切成小丁
锅中热油,放入西红柿丁炒成泥,加入番茄酱炒匀
倒入半碗水,再加一茶匙盐煮开
水开放入蒸熟的藕盒,大火收汁
装盘✅