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番茄美味蛋汤(11/14)
预备食材
用盐擦一下番茄表面，然后用清水洗一下
把番茄切成小块，备用
杏鲍菇洗干净，切片
鸡蛋打发好
把锅加热，加入姜丝炒一下，直到稍微闻到姜的香味
加入番茄炒一下
再加入杏鲍菇，和番茄煎炒一下，直到番茄和杏鲍菇都变软
然后加一勺盐，一勺胡椒粉，翻炒均匀
加清水仅仅盖过番茄，水不要多
盖上盖子煮大概5分钟，煮沸起来
加入蛋液，然后关火，千万不要搅动
等大概一分钟后，蛋液煮好成小块状，就可以出锅，开吃啦
配个油菜，或配饭或粉面，都很美味。