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芝士蟹肉土豆泥球(6/7)
两个土豆削好皮;
然后上锅蒸至筷子可以轻易穿透; (这时候开始烤箱预热200°)
土豆碾成泥备用;
搅拌均匀后团成小球;
烤盘铺上锡纸、抹点油,小球的顶部用食指按压出一个洞;
挤上蛋黄酱;
送入烤箱烤10分钟左右,这里时间不定,烤至微焦黄即可。出炉后摆盘撒上芝士粉和黑胡椒粉就好啦。 (中层上下管200°)