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今秋必不可少的时令美食——桂花糕(
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依次将粘米粉、糯米粉和糖粉倒在碗里,用打蛋器搅拌均匀。
分次加入水,边加入边搅拌,水的量可以灵活调整,因为每种粉的吸水量不同。
把结成块的粉团用手揉碎。
再把这些颗粒粉过筛。
取蒸笼,放上浸湿的屉布,放上模具。
将过筛好的粉放入模具,压结实平整,上锅蒸半个小时。
蒸好后取出模具,用刀切成小块。
在表面刷一层蜂蜜,增加香甜的口感。
最后在表面撒些金桂花点缀。
香甜软糯的桂花糕就做好啦~要趁热吃哦!