搅拌这一步我忘记拍了，其实很简单的，跟着我的步骤来做绝对不会出错哦！ 第一步，将红糖➕水中火煮至融化搅拌均匀即可；（无需放凉） 第二步，将温热的红糖水加入糯米粉中，边加边搅拌，用筷子搅拌，搅拌至均匀没有颗粒，这一步很费力气，如果感觉很硬就加入适量的水，最后再加入适量的油搅拌均匀； 第三步，搅拌均匀后倒入模具中，如图中的小气泡，用牙签把气泡搓破；（模具要事先把每一个角落都涂上油方便脱模）

第四步，盖上保鲜膜 中火上锅蒸一小时。

这是脱模的效果，很漂亮吧！（待年糕凉后才脱模哦！）

待它凉后有点硬硬的就可以切片上锅煎哦！真的很好吃