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(2分钟快手菜)青椒炒蛋(
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一个大青椒,两个鸡蛋。
青椒随意切条,鸡蛋里里半勺盐搅拌均匀。
热锅刷油。
放入青椒炒10秒钟左右(火大可能会有青椒籽蹦出锅)。
加入半勺盐,继续翻炒青椒30秒(我喜欢脆的口感,如果喜欢很软的口感就炒会儿,青椒也要多切点)
青椒随意铺平,在青椒上淋入鸡蛋液。
15秒后蛋液开始成型(半凝固状态),不用管造型,用锅铲翻炒,15秒后都熟了,关火。
盛出装盘。