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自制超级酥不甜腻的桃酥饼干‼️入口即化‼️(1/6)
1️⃣将猪油用打蛋器打发一下,加入绵白糖、蛋黄混合均匀(所有食材都需要是常温的) 2️⃣中筋面粉,玉米淀粉,泡打粉,小苏打,盐全部混合均匀过筛到猪油混合物中,将所有材料混合均匀看不见干粉,成为一个面团。
3️⃣将面团均分成12份,一个大概26克左右。放入烤盘,用手按压成一个饼,中间用手按一个小坑。(我按得太扁了,按下去的时候是有裂纹的,但是被我全部合拢了……根据个人喜好决定它的造型吧?) 4️⃣表面喷一层水或者其他一点点稀释的蛋黄液,(我的蛋液稀释太多了,所以也看不出来颜色~)撒上自己喜欢的芝麻。
5️⃣我直接选择了饼干模式,程序自动设置的165度烘烤25分钟,但是我只烤了18分钟左右!
超级酥~入口即化!
老少皆宜!
好吃到停不下来