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卡通包之小怪兽/绿色大眼怪(5/11)
将绿色面团所有材料放入海氏M5轻音厨师里面,选择“和面”模式,先低速混合均匀
再开4档,搅打面团12分钟至面团光滑。
面团用擀面杖擀成四边形,用圆形模具按压出面团。
再用大的裱花嘴按压出小圆圈。
如图中一样
剩下的边角面团,搓条,做成大眼怪的触角。
白色面团材料混合揉成小面团后,用小号裱花嘴按压面团,做成小眼睛,再放上豆沙馅点睛就可以了
发酵完成后就可以大火蒸20分钟出炉了。
我的厨师机拥有食品级POM保护套,不会出现市面上掉黑油的情况,使用更安心。
硅胶吸盘底座牢牢的吸在桌面上,就算放在木桌上我也是很放心的。
我发现我越来越喜欢做面食了