安装App
永远排心中南波万的布朗尼！(10/21)
黑咖啡粉是为了凸显可可的味道， 如果家里没有不放也可以， 但布朗尼的味道可能会没有那么醇厚。
找一个大碗，先倒入黄油。
再倒入可可豆。
再倒入咖啡粉。
再放入微波炉叮40秒左右， 搅拌均匀就可以了。 不要叮太久， 避免黄油油水分离。 最保险的做法其实是坐热水软化黄油。
搅拌成丝滑没有颗粒的状态就可以啦。
再找一个碗，倒入蛋液并打匀。
再加入白砂糖，继续拌匀。
拌匀后静置一边。
另找一个碗，先筛入低粉。
再倒入盐。
接着倒入可可粉。
过筛。
再筛入糖蛋液，翻拌均匀。
将拌匀的食材筛入可可豆食材里。
拌匀后，再次过筛，筛入裱花袋中。
装入模具。 做这步的同时，预热烤箱170度。
为了增加口感的丰富性， 我在表面撒了黑可可豆， 绵密的口感加上脆脆的可可豆， 也是蛮有趣的。
170度，烘烤18分钟左右。
烤好啦，整个房间里都是可可的香味！！
在晾凉架上散热后，切成想要的大小就可以啦。