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‼️海氏M5轻音厨师机|轻松揉出手套膜‼️(
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除黄油以外的材料放入搅拌桶内,如果室温偏高,建议液体提示冷藏。自定义2档混合至没有干粉,这个过程很快,然后转4档揉大概4-5分钟,能拉出厚膜
放入黄油,4档混合均匀后,转6档揉大概10分钟左右,即可拉出手套膜。需要的时间不是一成不变的,面团的含水量,温度都有很大的关系。所以要随时检查面团的状态,不要揉过了。