宁波烤菜，不放一滴水。(3/3)
把青菜洗干净，顺根部一切四份，放了少许青豆，锅中放油清炒。
菜叶炒半熟时放生抽，老酒提味，也可放加五香调料，糖。
继续炒至锅里汤水基本干，点小香葱淋香油出锅装盘。