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减脂零食风干手撕牛肉干(4/6)
洗干净牛肉踢出筋膜
把洗净的牛肉切成想要的大小 我做了牛肉片和牛肉干 牛肉片不用风干
加盐 生抽 老抽 糖 耗油 黑椒碎 辣椒粉 料酒 腌制半小时以上
洗净的牙签穿好牛肉
风干24小时 不想吃那么硬的可以吹12小时 (我用电风扇吹了一天一夜)
我用的空气炸锅 200℃ 15分钟比较酥 180℃ 10分钟就是硬一点可以手撕的内种 看自己喜欢