南瓜红豆饼的做法_菜谱

南瓜去皮去籽蒸熟大概需要15到20分钟

南瓜捣碎加入糯米粉少量牛奶一勺白糖揉成中等软硬的面团静止醒10分钟，揉面期间如果觉得面硬加牛奶面软加糯米粉

醒完以后弄成大小合适的面团

包入买的成品红豆馅把大片的芝士片切成4块每个放一片，我的面有点硬了醒面时候没盖锅盖显得有点干了

包好后压扁等待下锅

我用的珐琅锅把锅擦干锅里倒油用油刷刷匀，先大火热锅热到微冒烟关火冷却一分钟后把饼下锅然后全程微火，也可用饼铛不粘锅都可，跟平时烙饼方法类似

烙到一面金黄翻面，就是图片这个颜色本图为苹果原相机拍摄没有美颜，如果怕不熟也可少量滴几滴水焖一下，水干了就没问题了

出锅

味道非常好香甜软糯