把锅擦干 倒油，切葱片3片 姜5片 铺底，把紫皮洋葱和西红柿切好码在上边
把土豆 胡萝卜 青椒 杏鲍菇切好用1勺辣椒面 1勺油 一点点盐拌一下 码在上边
巴沙鱼切好后用姜丝、料酒、胡椒面腌15分钟以上，鸡翅划刀后用同样的配料腌15分钟以上，腌好后挑出姜丝拌适量辣椒面码入锅中，然后虾也一起码入
倒入灵魂料汁，配方：蕃茄酱1勺、甜面酱1勺、黄豆酱1勺、郫县豆瓣酱半勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、淀粉1尖勺、料酒1勺、鸡精适量、蜂蜜1勺（没有蜂蜜也可用白糖代替），全部放好后开火 盖上锅盖，开中火2分钟转小火之后全程开小火
大概15分钟以后打开就出了这么多汤，一滴水都没有放，此时觉得颜色不是很漂亮 我又加了几滴老抽，大家在做的时候因为调料品牌不一样 勺子大小也有差别 或者蔬菜量的多少以及个人口味等原因 可能咸淡也有差别，此时也可尝下如果不够咸加一点盐
出锅前放上蒜末 小米辣和杭椒放完立即关火或者关火后立即放都可以
然后直接端锅上桌就可以啦 土豆特别软面 鸡翅也很软烂入味 大家试试吧
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