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#奈特兰草饲营养美味#没有比它更好吃的面包了,必须收藏(9/12)
中种所有材料混合,揉至均匀,发酵至3-4倍大,扯开面团,呈蜂窝状。
把发酵好的中种和主面团混合,揉至扯开一块面团出手套膜。
把揉好的面团均分成16份,盖保鲜膜醒20分钟。
把每份小面团搓长。
把两份长度相同的小面团如图所示从中间穿过。
编四股辫一样编起来。
把编好的面包胚放入学厨粉色模具,进行发酵。发酵完毕送入预热好的烤箱,175℃30分钟,上色加盖锡纸,具体时间温度,请参考自家烤箱。
出炉刷一层奈特兰融化黄油,颜色更好看也更好吃。
奶香味十足
好吃又好看
比老面包更好吃
柔软拉丝