食材:
虾仁1斤、50克胡萝卜、葱花、50克玉米粒
调味品:
小鲜侣调味汁10克、黑胡椒粉2克、酱油心生15克
1斤大虾剥去虾壳,有时间的去掉虾线,洗净放入电动蒜泥机中绞成虾泥(304不锈钢刀头,250ml理想容量,一按即动,用来绞蒜蓉、辣椒、辅食、肉泥等都十分方便);
碗中放入虾泥、50克玉米粒、50克萝卜碎、葱花(蔬菜的选择可以多样化);
放入2克黑胡椒粉、挤入10克由鸡肉、贝类等鲜材中提取的小鲜侣调味汁;
案板铺上海苔片,挤入时蔬虾泥(海苔可以选择低钠原味海苔片);
用不完的时蔬虾泥也可以做成抱蛋虾条,锅中舀入1勺蛋液,挤入一小条,待蛋液凝固后翻折起来;
中途适当翻面防止煎焦,煎至两面金黄且内陷熟透即可出锅;
鲜香的海苔片包裹上鲜咸嫩滑的时蔬虾条,单一的口味瞬间变得丰满起来,一卷一煎上桌就抢光,QQ弹弹,营养丰富;
海苔、大虾富含蛋白质、铁、钙等微量元素,搭配上明目的胡萝卜、玉米粒等,能促进骨骼的生长,提高免疫力,家有孩子快收藏呀!