水光肌馒头|让馒头像肌肤样水润光泽(2/6)
所有材料放入面包机桶内,先开低速2档转5分钟再转高速4档揉面至光滑状态
揉好的面发酵至2倍大,用手指插下去1个孔不会回缩
平分成14个小面团。压扁排气整成圆形
上锅二次发酵至2倍大小,然后大火蒸15分钟!
蒸出来的馒头是不是特别漂亮
撕去外皮组织也细腻