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电饭煲炖牛肉(9/12)
牛肋条解冻，可放在冷藏室自然缓慢解冻，也可隔袋放凉水中解冻；
泡凉水中，用净化器净化12分钟；
净化后的牛肋条看着清爽多了；
切成3公分左右的肉块；
入凉水锅中，大火煮；
煮开后用漏勺避开浮沫捞出，如果浮沫太多，可用热水冲洗干净；
葱段、大蒜、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶、干红辣椒准备好，用量无需太大，根据肉量调整；
牛肉、步骤7的调料，盐、酱油、热水同入电饭煲内锅，水量与肉持平并且不超过饭煲的水位上限；
盖上盖子，用“煲汤”程序，2个半小时，中途无需翻拌或者加热水；
时间到，提示音响，立即开锅或焖一会儿都成，锅子有自动保温功能，打开还是热肉热汤；
肉烂汤香，可直接舀出食用，也可再加其它食材如土豆、胡萝卜、芋头、粉条等同炖，又是一道新菜；
喷香入味的电饭煲炖牛肉，懒人和零厨艺的人都能做。