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红烧肉(7/9)
肉先下凉水锅里面煮开去除血沫，前面忘记拍了，切好块成想起来发
下冰糖炒糖色，家里面没冰糖白砂糖也可以
下锅煸炒把猪肉里面的油炒出来后面吃起来没那么腻
导入老抽生抽提味上色，这点注意老抽和生抽是咸的后面基本不用在加盐
倒入提前准备好的热水满过猪肉
加入香料料酒，注意香料适量，多了出锅香料味太重把肉香都遮住了
大火煮开，小火炖一个小时左右，根据最后自己口味适当加盐加糖，红烧肉我吃的偏甜好吃一点
最后大火收汁完活
最后祝大家都是大厨想吃就吃