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香炒花甲(3/11)
姜蒜切末，朝天椒切圈，青红椒斜切
水开后放入洗净的花甲，放入姜片料酒，煮至花甲全开口
捞出洗净备用
锅内放油，爆香姜蒜朝天椒
生抽
耗油
鸡精，翻炒均匀
放入洗净的花甲
放入水
煮开后放入青红椒，炒至断生即可
装盘开吃