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西红柿鸡蛋面(1/10)
西红柿削皮后，一半切粒，一半切块备用。
葱花切碎备用。
锅里倒一点油，煎一个荷包蛋备用。
锅里倒入一点油，把西红柿粒倒入翻炒出汁。
然后倒入块状的西红柿翻炒。
翻炒出汁后倒入热水焖煮2分钟。
把煎好的荷包蛋倒入汤中焖煮1分钟后，调味后把汤盛起备用。
另外烧一锅水煮面。
面条煮好后投一遍凉白开水，如果有冰水最好，这样面条口感会好一些，而且面条不会坨。
最后面条放入汤里，荷包蛋和葱花撒上即可食用。