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香煎小黄鱼，外酥里嫩超好吃！(4/9)
小黄鱼提前解冻。
准备好全部食材，小黄鱼清洗干净。
小黄鱼加入盐、料酒、原汁酱油、姜片腌渍半小时。
鸡蛋打散，加入淀粉、胡椒粉拌匀。
腌渍好的小黄鱼裹上蛋液。
电火锅喷上少许植物油，再放入小黄鱼。
中火煎2-3分钟，轻轻翻面，就可以上桌了两面煎至金黄，就可以装盘了。
成品照
成品照