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鱼香肉丝(0/7)
准备好食材，切丝，肉加料酒少许盐淀粉腌制30分钟以上
热锅凉油，油热放入生姜倒入肉丝翻炒均匀至变色盛出来备用
再起锅烧油，放入蒜末，豆瓣酱炒香
倒入所有配菜，炒均匀，根据个人口味和豆瓣酱多少，可以放入少许盐
配菜翻炒两分钟左右，倒入炒好的肉丝，继续翻炒均匀
调的料汁：两勺生抽，一勺醋，一勺糖，淀粉，少量水，倒入调好的汁，炒均匀即可出锅
配上番茄圆子汤