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［懒人菜]梅菜马蹄蒸肉饼(7/8)
我买的干梅菜，冷水泡俩小时
一碗肉糜
一碗小马蹄
材料：肉糜，梅菜，马蹄 调料：淀粉2勺，油2勺，糖10g，酱油1勺，鱼露3滴，盐一小勺（尝下梅菜咸不咸，咸就不要放盐） 手法：搓巴搓巴
这就是搓巴好了，有种粘的感觉
盘底抹点油，铺平，按扁它
水滚，下肉饼，蒸25分钟
关火，撒花，哦不，撒葱。