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板栗焖鸡(3/8)
板栗去壳去皮，香菇干泡发，
土鸡剁块加盐糖生抽先腌20分钟，腌好放生粉抓均匀
热好油锅下鸡块煎香两面
再用鸡油爆香姜蒜，爆香后再把鸡油撇去，
下香菇翻炒下，淋圈料酒
后下板栗翻炒，再放蚝油，一点点盐
加适当水，开始焖，焖至自己喜欢的程度收汁就好了
板栗是外公家种的，土鸡也是爷爷养的，香喷喷