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虾仁土豆沙拉(
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土豆洗净,去皮切块
胡萝卜洗净,去皮切小块,和土豆一起上锅蒸15分钟
西蓝花洗净,切块,煮软
煮好的西蓝花过凉水,切碎
虾去虾线、剥壳,开水煮1分钟
蒸好的土豆放保鲜袋,用擀面杖擀成土豆泥
土豆泥、胡萝卜、西蓝花放入盆中,加入适量丘比沙拉酱和少许虾皮粉,搅拌均匀
搓成球,加上虾仁点缀即可。