准备好蘑菇切块，
青椒切块，
胡萝卜切滚刀块，
洋葱切块。
备用
虾洗净，挑虾线，放料酒腌制一会儿
牛肉，鸡翅，扇贝肉，鱿鱼圈，鱼丸解冻，备用
每个鸡翅正反切几刀，方便腌制，和鱼丸，鱿鱼圈，扇贝肉，放置一个盆中，放入甜面酱，料酒，辣椒粉，搅拌均匀腌制备用。
调制酱料：甜面酱，蕃茄酱，生抽，蚝油，白胡椒粉。（上边有比例，这也要看自己口味调整咸淡）
放入腌制好的鸡翅等，也倒入腌制的汁水，盖好锅盖焖10分钟
后放入调好的酱料，还有一点点开水（一定要是热水），盖好锅盖，焖煮10分钟
后续收汁，（如果想泡饭就多留一点点汤汁，看自己喜欢），后续就可以出锅啦……
忘了买香菜（放点香菜会更好，不吃的就除外啦）
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