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黑椒口蘑牛肉条(14/18)
食材如图，我家大厨说放了红椒可能影响口蘑的味道，就没用，但我照片已经拍了，所以请忽略红椒的存在。
牛肉盘中放姜片、葱花
撒一点盐
倒料酒、蚝油
撒黑胡椒粉，可适当多放，最后上桌的时候真是椒香浓郁。
一勺淀粉
肉抓匀
倒点儿油
静置20分钟
锅中多放油，不然可能糊锅，油热下牛肉
牛肉炒熟盛出备用，锅中留适量底油即可，多余的倒出
下洋葱块、蒜片
煸口蘑
撒盐
酱油适量
肉蘑混合煸炒
调好的淀粉水里加点儿酱油倒入锅中，芡汁炒匀，
出锅啦。