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清甜爽口冬瓜糖，90后童年零食(2/8)
将冬瓜削皮洗净切成条，倒入可食用生石灰水（石灰：水=1：50，超市和网上都有卖），泡48小时
48小时到，用流水冲掉残留生石灰余液
起锅，大水烧开，加入冬瓜条，焯5-6分钟后捞出
往煮好的冬瓜条里加入糖粉
盖上保鲜膜，密封冷藏24小时
时间到，起锅，开始熬糖。糖水沸腾以后转中火，搅拌到糖液变得粘稠，立即转小火，等看到锅边出现白色固定，泡泡变得密集，立即关火，倒出来
继续搅拌至像图片这样，每一个冬瓜条都挂满糖霜，就能吃了
当零食吃或做甜点都超级韵味