柠檬百香果鸡尖(
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鸡尖洗净放入锅中,下姜片,大葱,料酒,八角,煮15-20分钟。过凉水,以防粘连
姜蒜小青椒小米辣切碎放入碗中备用,柠檬用盐洗个澡,一半切片,一半挤出柠檬汁放入碗中。(我的柠檬有点干了,所以去皮去籽切的片)芹菜香菜洗净切段,装盘备用。
百香果顶部切开,用勺子挖出内汁放入碗中。依次加半勺鸡精,两勺白糖,两勺耗油,四大勺生抽,搅拌均匀。
浸泡半小时,冷藏风味更佳!开吃前加香菜和芹菜点缀一下就OK啦!