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棷青炖蛋(椰青喝完了，丢了是一种浪费)(5/6)
买椰青，喝完椰汁后。丢了真心浪费。
椰青壳开的方法。两把刀可以，如果没刀 拿个槌，再没有。去街边拾块砖头也可以。
直接拿椰壳拿来炖双皮奶。。我按2个椰青份量计算。。1:一盒250ML牛奶刚好，2:一个椰青的水。 3：鸡蛋4个。老手4个鸡蛋，新手5个鸡蛋。(传说中高手我3只就可以。 4：糖(按个人口味自己放)。全部混在一起充分打均。自然静止15分钟。倒入椰青壳。
直接拿去锅蒸。蒸的时间50-60分钟左右。
蒸出来椰青双皮来，又香椰子味，又滑。。
成品出来